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UNSERE QUALITÄT - ZERTIFIZIERUNG

Unser erstes Anliegen und das unseres Herstellpartners in Neuseeland ist es Ihnen unseren MANUKA HONIG in perfekter Qualität zu liefern.


Im Rahmen der Qualitätssicherung müssen zahlreiche Schritte beachtet werden. 

Neuseeland erlaubt keinerlei Import von Honig. Diese Maßnahme unterbindet die Verunreinigung oder das Vermischen von neuseelänischem Honig. Jeglicher in Neuseeland produzierter MANUKA HONIG muß das Land in Gläsern oder ähnlichen Behältern abgefüllt verlassen. MANUKA HONIG, der in Drittländer in Fässern (Bulkware) exportiert wurde und dann in Gläser oder ähnliche Behälter gefüllt wurde, darf nicht als MANUKA HONIG bezeichnet werden.

Ein wichtiger und für den Konsumenten offensichtlicher Schritt ist die Feststellung des METHYLGLYOXAL Gehaltes, oder MGO, jedes unserer Honiglose, die wir aus benachbarten Bienenhäusern erhalten. Entsprechend geben wir Prüflose an ein in Neuseeland ansässiges Labor, wo der Honig genau auf seine Inhaltsstoffe, besonders der MGO Gehalt, untersucht wird. Denn jedes Etikett, welches auf ein MANUKA HONIG Glas oder einen ähnlichen Behälter geklebt wird, muß den MGO Gehalt in Milligramm aufzeigen.

Dieses besondere Charakteristikum ist nur im Nektar der MANUKA Pflanze, (lat. Leptospermum Scoparium), enthalten. Die Pflanze, die auch als neuseeländischer Teebaum bezeichnet wird, ist ein Myrtengewächs und wächst ausschließlich in Neuseeland und in wenigen Teilen von Australien.

Je höher der festgestellte und ausgewiesene MGO Gehalt, desto besser ist die Qualität des Honigs. Mit dieser wichtigen Information kann man die Menge der Antioxidants und die antibakterielle Wirkung im Honig relativieren; auch “Aktivität” genannt.

Klicken Sie hier für da Analysezertifikat 

 

UNSERE QUALITÄT - UMF™ STANDARD


MANUKA HONIG ist ein sehr seltenes Naturprodukt. Stellenweise wurden gefälschte und falsch deklarierte Produkte in verschiedenen Märkten aufgefunden.

Um diesem entgegen zu wirken und eine Reinheit der Erzeugnisse zu garantieren, ist unser Premium-Partner, BeeNZ Ltd., unter der Lizenz Nr. 2188 dem Zweckverband UMFHA (Unique Manuka Factor™ Honey Association) in Neuseeland als Mitglied beigetreten. Die Qualifikation zur Mitgliedschaft und dessen Betritt sind eine umfangreiche und kostspielige Aufgabe.

Dem Verband können nur zertifizierte Unternehmen beitreten, die nach den lokalen Standards authentischen MANUKA HONIG produzieren.

Die Mitglieder haben die Möglichkeit auf einen führenden Industriestandard zurückgreifen zu können, und nach einem weiteren umfangreichen Labortest das Qualitätssiegel UMF™ zu erlangen, welches Konsumenten das Vertrauen gibt echten MANUKA HONIG zu kaufen.

Die Mitglieder können nun die Vorteile Ihrer Erzeugnisse bewerben und somit auf internationalen Märkten vertreiben.

Den Mitgliedern wird die Möglichkeit gegeben Unterstützung in der Forschung & Entwicklung sowie im Marketing und Vertrieb zu erlangen.

Jeder MANUKA HONIG, der das Qualitätssiegel des UMF™ zusammen mit der Güte Nummer trägt, ist damit ein authentisches und zertifiziertes Produkt.

Weitere Informationen, können hier gefunden werden:

www.umf.org.nz/what-we-do/ 

Wir garantieren die Lieferung von 100% UMF™ konformen MANUKA HONIG; geerntet in unberührten und unverdorbenen Gegenden von Neuseeland, hygenisch verpackt, mit höchster Sorgfalt getestet sowie zertifiert und an Sie geliefert. 

Klicken Sie hier für das UMF™ Zertifikat 

 

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UNSERE QUALITÄT - WARUM UNSEREN UMF™ ZERTIFIZIERTER HONIG    

Achten Sie stets auf das Qualitätssiegel auf dem Glas Etikett. 

1. Verpackt + etikettiert in Neuseeland. Jeglicher MANUKA HONIG, der das Qualitäts Merkmal des UMF™ trägt, muß in Neuseeland verpackt und etikettiert worden sein. Es ist untersagt jegliche Art von Honig nach Neuseeland zu versenden oder zu importieren. Entsprechend erhält der Konsument mit UMF™ approbiertem MANUKA HONIG ein vertrauenswüridges Produkt, welches echt und in Neuseeland zertifiziert ist.

2. Getestet. Sobald ein Los unseres MANUKA HONIG verpackt wurde, wird der Honig auf seine Nährwerte untersucht und besonders auf seinen MGO Gehalt getestet. Desweiteren muß dieser natürlich und unberührt sein. Mischungen und Zusätze sind nicht erlaubt, sodaß der MANUKA HONIG dem Inhalt entspricht wie auf dem Etikett bedruckt.

3. Auditiert. UMF™ MANUKA HONEY wird regelmässig auditiert, sodass der Konsument sicher sein kann, dass die Etikettierung mit dem Inhalt übereinstimmen.

4. Offizielle Dokumente - UMF™ Zertikate werden den Imkern ausgestellt, die mit Ihrem UMF™-etikettierten MANUKA HONIG alle Testkriterien erfüllen. Alle unsere Kunden und Interessenten haben die Möglichkeit diese (Los-) Zertifikate auf Anfrage von uns zu erhalten.

5. Echtheitsbeweis. Wir zeigen Ihnen hiermit ein UMF™ Zertifikat eines Loses, welches vom UMFHA ausgestellt wurde. 

Klicken Sie hier für das UMF™ Zertifikat

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